ПОЛИСАХАРИДЫ ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ: СТРУКТУРА И ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ

Обзор посвящен результатам последних двух десятилетий изучения химического строения и физиологической активности различных групп полисахаридов цветковых растений: рамногалактуронанов, в состав которых входят пектины и родственные камеди и слизи (тип А); кислых арабиногалактанов, в основном представляющих растительные слизи, камеди и некоторые гемицеллюлозы (тип В); нейтральных глюканов и гетерогликанов, представленных резервными полисахаридами (тип С). Рассмотрены различные виды физиологической активности указанных типов растительных полисахаридов, наибольшее внимание уделено их иммуномодуляторному действию. Обсуждаются имеющиеся в литературе данные о взаимосвязи химической структуры и физиологической активности растительных полисахаридов. Приводятся сведения об использовании в медицине конкретных растений, из которых выделены физиологически активные полисахариды.