ФРОНТАЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ КАК КРИТЕРИЙ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

14 сентября 2018
163
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Самсонова Ольга Евгеньевна, Маликова Ирина Валерьевна, Федотова Наталья Николаевна, Надеин Олег Николаевич, Судакова Наталья Владимировна
Ссылка на публикацию в интернете www.ncfu.ru/uploads/doc/vestnik_skfu_3_2015.pdf

Аннотация

Рассмотрено количественное содержание Li, Ca, Cu, Mn, Zn, Cd, Pb в 19 видах растительного
сырья Ставропольского края. Обсуждаются критерии безопасного уровня содержания микроэлемен-
тов в сырье для фармацевтической и косметической промышленности. Показана вариабельность эле-
ментного состава растительного сырья и возможности их применения в технологии пищевых продук-
тов и биологически-активных веществ.
Ключевые слова: тяжелые металлы, атомно-адсорбционная спектроскопия, растительное сы-
рье, микроэлементный состав.
Подробнее
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.