ФРОНТАЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ КАК КРИТЕРИЙ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
14 сентября 2018
395
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Самсонова Ольга Евгеньевна, Маликова Ирина Валерьевна, Федотова Наталья Николаевна, Надеин Олег Николаевич, Судакова Наталья Владимировна |
| Ссылка на публикацию в интернете | www.ncfu.ru/uploads/doc/vestnik_skfu_3_2015.pdf |
Аннотация
Рассмотрено количественное содержание Li, Ca, Cu, Mn, Zn, Cd, Pb в 19 видах растительного
сырья Ставропольского края. Обсуждаются критерии безопасного уровня содержания микроэлемен-
тов в сырье для фармацевтической и косметической промышленности. Показана вариабельность эле-
ментного состава растительного сырья и возможности их применения в технологии пищевых продук-
тов и биологически-активных веществ.
Ключевые слова: тяжелые металлы, атомно-адсорбционная спектроскопия, растительное сы-
рье, микроэлементный состав.
Подробнеесырья Ставропольского края. Обсуждаются критерии безопасного уровня содержания микроэлемен-
тов в сырье для фармацевтической и косметической промышленности. Показана вариабельность эле-
ментного состава растительного сырья и возможности их применения в технологии пищевых продук-
тов и биологически-активных веществ.
Ключевые слова: тяжелые металлы, атомно-адсорбционная спектроскопия, растительное сы-
рье, микроэлементный состав.
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.