Different types of v amylose-lipid inclusion complexes in maize extrudates revealed by DSC analysis

14 сентября 2018
255
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Genkina, N.K., Kiseleva, V.I., Martirosyan, V.V.
Ссылка на публикацию в интернете www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84940723960&partnerID=40&md5=b1fcfdae0d0344d28d55aa107ae1915e

Аннотация

(2015) Starch/Staerke, 67 (9-10), pp. 752-755.
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.