Different types of v amylose-lipid inclusion complexes in maize extrudates revealed by DSC analysis
14 сентября 2018
466
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Genkina, N.K., Kiseleva, V.I., Martirosyan, V.V. |
| Ссылка на публикацию в интернете | www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84940723960&partnerID=40&md5=b1fcfdae0d0344d28d55aa107ae1915e |
Аннотация
(2015) Starch/Staerke, 67 (9-10), pp. 752-755.
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.