Обмен йода у студентов с установленным йододефицитом при назначении им функционального питания

14 сентября 2018
143
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Бондарь Т.П., Лодыгин А.Д., Гапонов В.И. Северо-Кавказский федеральный университет, г. Ставрополь
Ссылка на публикацию в интернете

Аннотация

Обоснована актуальность проведения исследований по профилактике йододефицитных состояний человека с использованием продуктов функционального назначения. Определены показатели гормонов щитовидной железы и йода в моче у юношей и девушек до и после введения в рацион булочек переменка, обогащенных йодированными белками молока. Даны рекомендации по использованию обогащенных хлебобулочных изделий для профилактики йододефицита.
Подробнее
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.