Обмен йода у студентов с установленным йододефицитом при назначении им функционального питания
14 сентября 2018
385
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Бондарь Т.П., Лодыгин А.Д., Гапонов В.И. Северо-Кавказский федеральный университет, г. Ставрополь |
| Ссылка на публикацию в интернете | — |
Аннотация
Обоснована актуальность проведения исследований по профилактике йододефицитных состояний человека с использованием продуктов функционального назначения. Определены показатели гормонов щитовидной железы и йода в моче у юношей и девушек до и после введения в рацион булочек переменка, обогащенных йодированными белками молока. Даны рекомендации по использованию обогащенных хлебобулочных изделий для профилактики йододефицита.
ПодробнееДля того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.