Сравнение методов определения кальция в белковой фракции, полученной путем ультрафильтрации молока

14 сентября 2018
227
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Метель В.С., Куликова И.К., Анисимов Г.С. Северо-Кавказский федеральный университет, г. Ставрополь
Ссылка на публикацию в интернете

Аннотация

В статье приведено сравнение определения кальция в молочном сырье методами атомно-абсорбционной спектрометрии, комплексонометрического титрования и капиллярного электрофореза
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.