Сравнение методов определения кальция в белковой фракции, полученной путем ультрафильтрации молока
14 сентября 2018
400
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Метель В.С., Куликова И.К., Анисимов Г.С. Северо-Кавказский федеральный университет, г. Ставрополь |
| Ссылка на публикацию в интернете | — |
Аннотация
В статье приведено сравнение определения кальция в молочном сырье методами атомно-абсорбционной спектрометрии, комплексонометрического титрования и капиллярного электрофореза
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.