Энерго- и ресурсосбережение на предприятиях молочной промышленности – проблемы и пути решения
14 сентября 2018
502
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Пермяков А.В., Пристюк Д.А. Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» в г. Пятигорске |
| Ссылка на публикацию в интернете | — |
Аннотация
В статье произведен анализ проблем энерго- и ресурсосбережения на предприятиях молочной промышленности. Рассмотрены существующие способы снижения энергозатрат, а также имеющиеся технологические решения. Особое внимание уделено мембранным процессам, которые позволяют не только экономить на энергоносителях, но и дают возможность по-новому взглянуть на традиционные технологии переработки молочного сырья.
ПодробнееДля того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.