Энерго- и ресурсосбережение на предприятиях молочной промышленности – проблемы и пути решения

14 сентября 2018
324
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Пермяков А.В., Пристюк Д.А. Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» в г. Пятигорске
Ссылка на публикацию в интернете

Аннотация

В статье произведен анализ проблем энерго- и ресурсосбережения на предприятиях молочной промышленности. Рассмотрены существующие способы снижения энергозатрат, а также имеющиеся технологические решения. Особое внимание уделено мембранным процессам, которые позволяют не только экономить на энергоносителях, но и дают возможность по-новому взглянуть на традиционные технологии переработки молочного сырья.
Подробнее
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.