Использование прибора EloTrace при ведении процесса ацетонобутилового брожения

Определение метаболической активности клеток в режиме реального времени позволяет успешно решать вопросы валидации, оптимизации и масштабирования ферментационных процессов. На временном профиле метаболической активности клеток в течение процесса культивирования можно выделить зоны плавного изменения параметров и точки их резкого изменения, которые называются метаболическими ключами. Такие точки соответствуют смене типа процесса биосинтеза, переходу пассивный/активный транспорт через мембрану, резкой смене внутриклеточного pH, морфологическим изменениям клеточной структуры, например, образованию телец включения, спорообразованию или изменению формы клеток.