Определение массовой доли монохлоруксусной кислоты в амидопропилбетаинах методом ГХ-МС

Амфотерные поверхностно-активные вещества (ПАВ) или амфолиты, к которым относятся амидопропилбетаины, находят широкое применение в косметических средствах. Особенностью бетаинов является наличие в их молекуле и анионных, и катионных групп, позволяющих проявлять данным поверхностно-активным веществам амфотерные свойства. Такие ПАВ обеспечивают практически идеальное очищение и почти не влияют на защитный барьер кожи. Синтез бетаинов возможен в результате кватернизации атома азота третичной аминогруппы диметиламинопропиламидов жирных кислот под действием монохлоруксусной кислоты (МХУК) или ее солей [1-3].

МХУК — потенциально опасный алкилирующий агент, обладающий острой пероральной токсичностью (LD50 для белых крыс 50 мг/кг). Оказывает сильное раздражающее действие при попадании в глаза и на кожу [2]. В связи с этим актуальной задачей является определение содержания МХУК в амидопропилбетаинах. Рекомендуемое содержание монохлоруксусной кислоты в таких ПАВ не более 20 мкг/г [3].

Прямое определение МХУК можно проводить методами ВЭЖХ, ионной или газовой хроматографии, капиллярного электрофореза с УФ-спектрофотометрическим или масс-спектрометрическим детектированием. Однако для достижения низких пределов обнаружения (порядка 0.5 мкг/г) необходимо предварительное концентрирование образцов [4-7].

Цель данной работы заключалась в разработке методики газохроматографического определения остаточного содержания монохлоруксусной кислоты в процессе синтеза амидопропилбетаинов.