Исследование стабильности белковых аэрированных систем на основе гидролизованных пептидов
14 сентября 2018
369
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | — |
| Ссылка на публикацию в интернете | vnimi.org/product_info.php?products_id=641 |
Аннотация
Пищевые инновации и биотехнологии: материалы Международной научной конференции / под общ. ред. А.Ю. Просекова; ФГБОУ ВО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)". - Кемерово, 2015. – С. 15-17
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.