Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов

Стерилизованные молочные продукты, стойкие при длительном хранении, безопасные для здоровья, обладающие высокой питательной и биологической ценностью, пользуются большим спросом у населения во всем мире. Эти продукты имеют различное назначение, отличаются составом молочных компонентов и наполнителей, способами производства и расфасовки, сроками хранения. Их используют в рационе всех возастных групп людей, начиная с первых дней жизни, в том числе для профилактического и лечебного питания. Они конкурентоспособны, отвечают требованиям современного рынка.