| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Тематический материал |
| Контактные данные автора публикации | — |
| Ссылка на публикацию в интернете | avs.globecore.ru/primenenie-avs-v-pishchevoj-promyshlennosti.html |
Аннотация
Особенности обработки многокомпонентных систем в АВС свидетельствуют про огромную перспективу их применения в пищевой промышленности, при этом технология производства продуктов переходит на новый, более качественный уровень. В результате проведенных исследований доказана высокая эффективность использования АВС для получения качественных многокомпонентных смесей, для активации и измельчения веществ и получения стойких эмульсий и суспензий. Производство майонеза, мучных изделий, ягодных соков и подсолнечного масла – все это можно делать с помощью Аппарата Вихревого Слоя.
ПодробнееДля того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.