Эффективность применения нового комплексного ферментного препарата на основе штамма penicillium canescens при откорме свиней

Использование комплексных ферментных препаратов, способных гидролизовать основные полимеры растительного сырья, существенно повышает усвояемость кормов на основе зерновых культур животными с однокамерными желудками. Определена эффективность применения при откорме свиней нового комплексного ферментного препарата кислой протеазы, кси-ланазы и В-глюканазы, полученного на основе штамма Penicillium canescens. Установлено, что включение в комбикорма нового ферментного препарата оказало положительное влияние на продуктивность, клиническое состояние откормочного молодняка свиней, пищевую ценность мяса и шпика.