Исследование коэффициента бокового давления фруктово–ягодной начинки для кондитерских изделий

14 сентября 2018
183
Предметная область
Выходные данные
Ключевые слова
Вид публикации Статья
Контактные данные автора публикации Корячкин В.П., Гончаровский Д.А., Клепов Р.Е., Алексенко Д.Н.
Ссылка на публикацию в интернете elibrary.ru/item.asp?id=21960741

Аннотация

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. Научно-технический журнал № 4(306) 2014 Июль-август
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.