Исследование коэффициента бокового давления фруктово–ягодной начинки для кондитерских изделий
14 сентября 2018
574
| Предметная область | — |
| Выходные данные | — |
| Ключевые слова | — |
| Вид публикации | Статья |
| Контактные данные автора публикации | Корячкин В.П., Гончаровский Д.А., Клепов Р.Е., Алексенко Д.Н. |
| Ссылка на публикацию в интернете | elibrary.ru/item.asp?id=21960741 |
Аннотация
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. Научно-технический журнал № 4(306) 2014 Июль-август
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться.