Оказание технической помощи предприятиям отрасли по подборке оборудования, организации производства, в освоении технологий творожных, сывороточных, сгущенных молочных продуктов, в том числе функционального назначения

Разработка технологических схем, выбор оборудования и планировки их правильного размещения при модернизации производства; разработка технической документации и аппаратурно-технологического оформления процессов производства сгущенного и вареного сгущенного молока с сахаром на основе интенсивных технологий; оказание практической помощи предприятиям в решении вопросов кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных консервов