Способ определения содержания аскорбиновой кислоты в растительном сырье

Изобретение относится к области фармации, а именно к определению аскорбиновой кислоты в растительном сырье методом фотохимического титрования. Для этого вводят аликвоту солянокислого извлечения растительного сырья в реакционный сосуд, содержащий фотогенерированный йод. Фотогенерированный йод получают путем продувания воздухом в течение 1-2 минут реакционной смеси, состоящей из 0,5 М раствора йодида калия, раствора ацетатного буфера с рН 5,6 и сенсибилизатора эозина с последующим облучением стабилизированным источником света (СИС), при этом измеряют величину изменения тока в ячейке. При достижении постоянства тока повторно проводят продувание реакционной смеси воздухом в течение 2-3 минут и облучение СИС до достижения исходного количества йода в реакционном сосуде.