Аппарат для высокотемпературной тепловой стерилизации консервируемых продуктов

Ашурбеков Назир Ашурбекович
14 сентября 2018
144
Предметная область
Отрасли по ОКВЭД
Страна, регион, город Российская Федерация, Дагестан, Махачкала
Отличия от конкурентов
Вид документа об охране ИС изобретение
Номер документа ИС 2604919
Дата регистрации документа ИС 2016-12-20
Необходимые инвестиции для внедрения договорная
Сроки внедрения
Стоимость предоставления технологии договорная
Наличие экспертного заключения Нет

Польза для потенциального потребителя

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к аппаратам для тепловой стерилизации консервов, расфасованных в стеклянную тару. Аппарат состоит из транспортирующего органа, выполненного из двух роликово-втулочных цепей с направляющими для носителей, обеспечивающих механический зажим банок и пяти ванн для тепловой обработки. Три ванны: первая, вторая и третья предназначены одновременно для нагрева и охлаждения. В этих ваннах нагрев одних банок осуществляется за счет тепла, выделяющегося при охлаждении других. На дне этих ванн для интенсификации теплообмена установлены барботеры для подачи нагретого воздуха. Носители с нагреваемыми банками проходят в ваннах по верхнему ряду, а с охлаждаемыми банками - по нижнему ряду. Четвертая ванна предназначена для стерилизации банок, а пятая ванна предназначена для охлаждения. Использование изобретения позволит сократить продолжительность тепловой обработки консервов.