Установка для охлаждения рыбы на рыбодобывающих судах
Боровикова Анастасия Павловна
14 сентября 2018
251
| Предметная область | |
| Отрасли по ОКВЭД | |
| Страна, регион, город | Российская Федерация, Кемеровская область, Кемерово |
| Отличия от конкурентов | сохранение качества охлажденной рыбы при увеличении сроков ее хранения и уменьшении количества вспомогательного оборудования и расхода охлаждающего вещества. |
| Вид документа об охране ИС | изобретение |
| Номер документа ИС | 2655758 |
| Дата регистрации документа ИС | 2018-05-29 |
| Необходимые инвестиции для внедрения | договорная |
| Сроки внедрения | — |
| Стоимость предоставления технологии | от 120 000 руб. |
| Наличие экспертного заключения | Есть |
Польза для потенциального потребителя
Настоящее изобретение относится к холодильной технике, к установкам для охлаждения рыбы на рыбодобывающих судах. Установка для охлаждения рыбы на рыбодобывающих судах содержит устройства для приема рыбы, устройства для разгрузки рыбы, контур циркуляции диоксида углерода, теплоизолированную камеру, транспортер для перемещения рыбы вдоль камеры, снабженный приводом от электродвигателя с возможностью регулирования скорости вращения. Теплоизолированная камера снабжена распределительным коллектором с насадками для подачи диоксида углерода на находящуюся на транспортере рыбу, при этом плотный контакт между отдельными частями продукта на транспортере обеспечивается подпрессовкой валиком, высоту которого относительно транспортера предварительно задают с помощью регулировочной планки. Процесс замораживания рыбы происходит за короткий промежуток времени, увеличивая производительность установки. Техническое решение позволяет повысить качество рыбы, уменьшить количество вспомогательного оборудования и оптимизировать расход охлаждающего вещества.