Калькулятор «Расчет рецептур хлебобулочных изделий»

Боровикова Анастасия Павловна
14 сентября 2018
115
Предметная область
Продукты питания и напитки
Отрасли по ОКВЭД
63.11.1. Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Страна, регион, город Российская Федерация, Кемеровская область, Кемерово
Отличия от конкурентов Программа применима при разработке рецептур производства хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Вид документа об охране ИС программа для ЭВМ
Номер документа ИС 201861812
Дата регистрации документа ИС 2018-07-10
Необходимые инвестиции для внедрения договорная
Сроки внедрения
Стоимость предоставления технологии от 45 000 руб.
Наличие экспертного заключения Есть

Польза для потенциального потребителя

Программа предназначена для расчета рецептур приготовления теста по безопарному и опарному методам в зависимости от выбранных компонентов теста и их количества. Программа применима при разработке рецептур производства хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.