Калькулятор «Расчет рецептур хлебобулочных изделий»
Боровикова Анастасия Павловна
14 сентября 2018
232
| Предметная область | |
| Отрасли по ОКВЭД | |
| Страна, регион, город | Российская Федерация, Кемеровская область, Кемерово |
| Отличия от конкурентов | Программа применима при разработке рецептур производства хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. |
| Вид документа об охране ИС | программа для ЭВМ |
| Номер документа ИС | 201861812 |
| Дата регистрации документа ИС | 2018-07-10 |
| Необходимые инвестиции для внедрения | договорная |
| Сроки внедрения | — |
| Стоимость предоставления технологии | от 45 000 руб. |
| Наличие экспертного заключения | Есть |
Польза для потенциального потребителя
Программа предназначена для расчета рецептур приготовления теста по безопарному и опарному методам в зависимости от выбранных компонентов теста и их количества. Программа применима при разработке рецептур производства хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.