Публикации

8580

Фильтры

очистить фильтры скрыть фильтр показать фильтры

Сортировка

по релевантности по дате размещения по названию а-я по названию я-а

Показывать по

Сортировать по

Современная биотехнология белкового комплекса молока – протеомика

Современная биотехнология липидного комплекса молока ‒ липидомика

Современная биотехнология молочного дела – лактоомика

Совершенствование кисломолочных напитков с применением БАД

Рациональное использование молочной сыворотки, как фактор повышения ресурсного потенциала молокоперерабатывающего предприятия

Современные достижения биотехнологии актуальных проблем молочного дела на примере безмембранного обратного осмоса

Изучение влияния обогатителя пищевых продуктов «Мобилюкс универсал», содержащего белки молочного сырья, на качество кексов

Исследование гидролизующей активности комбинированного ферментного препарата β-галактозидазы

Взаимодействие КСБ-УФ с экстрактом стевии и их антиоксидантный потенциал

Возможность использования атомно силовой микроскопии для исследования состава и качества пищевых продуктов

Влияние лактулозы на развитие Lactobacillus Rhamnosus и Streptococcus Thermophilus

Современная биотехнология направленного и управляемого синтеза галактоолигосахаридов